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「それって実際どうなの会」高カロリー✕○○食材で太らない?

「それって実際どうなの会」高カロリー✕○○食材で太らない? ダイエット

TBS 11月20日放送 「それって実際どうなの会」高カロリー✕○○食材で太らない?双子ザ・たっちが検証をご紹介します。

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「それって実際どうなの会」高カロリー✕○○食材で太らない?

衝撃の噂が飛び込んできた。

それは、高カロリーな食事もあることをするだけで、太りにくくなる。

その方法は、高カロリーな食事に、さらにある食材をプラスするだけ。

プラスしているのに、太りにくくなるというのは、実際どういうことなのか?

番組では、この噂の発信源伊達先生に話を聞いた。

専門家:

管理栄養士

伊達友美 先生

専門家

参考:https://tver.jp/episodes/epobv4hgb2

カロリーを控えて痩せるっていうのが、おそらく一般的だと思うんですけど、高カロリーなものを食べて、カロリーを燃やしやすくするものをちょい足しすると、代謝を上げて消費カロリーを増やして痩せる。

カロリーは、控えるものではなくて、いかに燃やすかっていうところだと思っています。

プラスでカロリーを多くとった人の方が、太りにくい可能性がある?

そうですね。

理論はわかるのだが、こんな話がまかり通るのか?

そこで、番組が高カロリーな食事にプラスアルファする人、しない人で比べて、あるものをプラスした方が太りにくくなるという、この話が本当なのか検証しよう。

検証初日

招集したのは、お笑いコンビ、ザ・たっち。

現在の2人の体重は

たくや(プラスα)体重 76.8㎏ 
かずや(そのまま) 体重 76.8㎏

プラスで食べるのは、たくやに決定

果たして、この体重から、高カロリーな食事でどのように変化するのか?

検証方法:

3日間の検証方法

参考:https://tver.jp/episodes/epobv4hgb2

そして今回の検証は3日間。

1日ごとに違った太りやすい食事をし、そこにプラスすると太りにくくなる食べ合わせを3つ検証する。

検証期間 3日間

1日ごとに違った太りやすい食事をし、そこにプラスすると、太りにくくなる食べ合わせを3つ検証する。

早速検証開始!

グレープフルーツジュース

グレープフルーツジュース

参考:https://tver.jp/episodes/epobv4hgb2

特徴:

グレープフルーツジュースに含まれるクエン酸とビタミンCで油の酸化を抑え、抗酸化成分ナリンギンで脂肪の代謝をサポートすると言われている。

選ぶもの:

グレープフルーツジュースは果汁100%を選ぶのが大切。

その中でも、ストレートタイプが一番効果が見込めるが、あまり売っていないので 手に入りやすい濃縮還元タイプでも効果は見込めるという。

飲むタイミング:

飲むタイミングは、食前・途中・食後、いつでも問題ない。

グレープジュースではなく、グレープフルーツサワーでは、ダメなのか?

伊達先生に確認したところ、もちろんジュースとお酒ならジュースの方がいいが、生絞りグレープフルーツハイでも効果はある、と言われていました。

朝食

最初の食事は…

ミックスフライ定食

ということで、1日目は、揚げ物とか油を使ったものを何かで抑える。

なるほど、じゃあ、昼も夜も揚げ物とか油物が来るってことですか?

高カロリー、太る食べ物の代名詞揚げ物。

油をたっぷり使い痩せるということに目を背けた人が食べる一品。

この揚げ物にプラスするのは、グレープフルーツジュース。

酸化している質の悪い油は、体脂肪になりやすい。

しかし、プラスすることでの懸念点も。

ジュースなんて飲んだら、さらに太りそうな気がしますよね。

カロリーは多くなりますからね。

グレープフルーツジュース 一杯で80kcal

しかし、伊達先生は、プラスした方が太りにくくなると言われています。

ミックスフライvsグレープフルーツジュース

どちらが勝つのか?

果たして、グレープフルーツジュース一杯だけで揚げ物も太りにくくなるのか?

朝食が終了

朝食だったので開いた時間は同じ部屋で過ごす。

4時間ゲームをした。

昼食

天ぷら定食

ミックスフライ同様、油を多く使う天ぷらは高カロリーで体脂肪になりやすい食べ物。

まさに、高カロリーの天ぷらvsグレープフルーツジュース、果たして勝つのはどっちだ?

そして5時間ゲームをし、

夕食

唐揚げ・ライドチキン・ポテトフライ

今日1日、高カロリーな食事をした2人

そこに、たくやはグレープフルーツジュースをプラスし 240キロカロリー多くとったが、本当にたくやの方が太らないのか?

検証2日目

2日目測定

参考:https://tver.jp/episodes/epobv4hgb2

たくや

体調はいいですね。

非常にいいです。

お腹も空いてます。

ただ、体が軽いかと言われたら、別にそうではないので。

かずや

体調はバッチリです。

ただ、非常に体が重いです。

かかとにかかる体重がいつもより重い感じがある。

まずは、そのままのかずや

昨日の体重は、76.8キロ

測定 体重は、77.2キロ

0.4キロも増えた。

グレープルーツジュースプラスのたくや

昨日の体重は、76.8キロ

測定 体重は、76.9キロ

0.1キロしか増えていない。

そのままのかずやは0.4kg増え、プラスしたたくやは0.1kg増えた。

グレープフルーツジュースは、0.3kg抑え込んだ。

伊達先生の言うカロリーは控えるものではなく、燃やすもの。

グレープフルーツジュースで証明された。

まずは、プラスαたくやが、1勝。

2日目は、さらにカロリーが高い強力な食事を用意した。

朝食

チーズたっぷりマルゲリータ。

糖質が多く、カロリーが高い生地にふんだんにチーズをのて焼き上げる、高カロリー料理。

そんなピザにプラスして太りにくくなるものは、チリペッパーソース。

チリペッパーソース

チリペッパーソース

参考:https://tver.jp/episodes/epobv4hgb2

唐辛子、塩、お酢で構成されており、

唐辛子に含まれるカプサイシンは、脂肪の燃焼をサポート。

さらに、お酢には、糖質の吸収を抑える効果が見込めることから

ピザにプラスすると太りにくくなる、と伊達先生は言われています。

どのくらいかければいいのか?

普段通りにかければいいそう。
いっぱいかける必要はない。

朝食が終了

今日も4時間ゲームをし

昼食

照り焼きチキンピザ

たっぷりなチーズの上に照り焼きソース。

そして、マヨネーズをふんだんに使った高カロリーピザ。

昼食は終了

5時間休憩

夕食

ハワイアンピザ

ハワイアンピザ、たくやは、チリペッパーソースをかけ、太りにくくする。

今日も1日、ピザという高カロリーな食事をした2人

チリポッパーソースをプラスしたたくやだが、明日もかずやより太らないのか?

検証3日目

3日目測定

参考:https://tver.jp/episodes/epobv4hgb2

たくや

体調は悪くないですけど、やっぱ、重いですね。

そして、昨日の夜は、寝る寸前まで胸焼けしました。

まずは、

そのままのかずや、

昨日の体重は、77.2kg

測定!体重は、77.3kg!

0.1kg増えた!

チリペッパーソースのたくや

昨日の体重は、76.9kg

測定!体重は、77.0kg!

0.1kg増えた!

チリペッパーソースは、意味がなかった。

トータルで見ると、0.3kgたくやの方が太っていないが、一勝一分け。

3日目の検証

高カロリーな食事、3日目はカレー

カレーにプラスするのは、プルーン。

プルーン

プルーン

参考:https://tver.jp/episodes/epobv4hgb2

栄養価が高い

ビタミンやカルシウム、マグネシウム、鉄、人間に不足しがちな栄養素も入っていて、奇跡のフルーツといわれている。

伊達先生曰く、

プルーンに含まれるクロロゲン酸は、脂肪の蓄積や糖の吸収を抑え、さらに、食物繊維によって血糖値の上昇も抑え込む。

他にも、カリウムがあり、塩分の排出を促すなど カレーにプラスすると、いいことはたくさん。

1食3粒プラスし、カレーを太りにくくする!

朝食

ビーフカレー

米とルーは、糖質が多く、血糖値を上げやすく、さらに、具材によっては、食物繊維が少ないことからジムのトレーナーなどから具材によっては、食べてはいけない太る脂肪の根源だと言われることもある。

まずは、プルーンから。

プルーンは食後でも大丈夫です。

ということで、残りは、食後にデザート感覚で食べる。

昼食

チキンカレー

昼食が終了し、5時間ゲーム

夕食

カツカレー

今日も3食高カロリーなカレーを食べた2人

たくやは、プルーンをプラスし、およそ210キロカロリー多く食べたが、明日、本当にたくやの方が太っていないのか?

検証の結果発表(4日目:最終日)

最終結果

参考:https://tver.jp/episodes/epobv4hgb2

まずは、そのままのかずや。

昨日の体重は、77.3キロ。

測定!体重は… 77.4キロ

0.1キロ増えた。

76.8から始まって、今日が77.4 、3日間で0.6キロ増えた。

現状を整理すると、

そのままのかずや、今日は0.1キロ増え、トータルでは、0.6キロ太った

プラスで食事をしたたくや。

かずやより太らないのか?

昨日の体重は、77キロ

運命の最終測定、77.1キロ

0.1キロ増えた。

増えているけど、抑えている。

グレープフルーツジュースしか効果を出していない。

トータルでみると、0.3キロたくやの方が、太らなかった。

初日のグレープフルーツジュースの差だけで、チリペッパーソース、プルーンは、引き分けとなった。

引き分けを先生に伝えると、

引き分けなのは、ちょっと悔しいポイントではありますね。

そして、グレープフルーツジュースの結果は、0.3キロ太らなかった。

グレープフルーツに特有の成分としては、ナリンギンという成分があるんですけど、体の中で脂肪の代謝をサポートすると言われている成分なので、脂が燃えやすくなる脂肪は蓄えにくくなる。

でも、今回の検証結果を見てすごくやってみてどうなのかは勉強になります。

今後参考にさせていただきます。

この結果を受け、伊達先生は、より良いプラスアルファの食材を探すことを決めたという。

ということで、ザ・たっちの場合、グレープフルーツジュースは太りにくくなり、チリペッパーソース、プルーンは変わらない、という結果となった。

ピザの種類人気ランキング

1位は、マルゲリータ。

第2位は、4種のチーズを使用したクワトロホルマッチ。

テリヤキチキンピザの順位は、第3位にランクイン

そして、ランキング4位は、辛さが癖になるペパロニピザ。

ハワイアンピザ、実は、これ密かに人気を集めており、ランキングは、5位にランキング。

好きなピザは入っていましたか?

グレープフルーツクイズ

グレープフルーツは、名前にグレープとつく。

見た目も味も全然グレープ感ないのに、名前にグレープと付くのでしょうか?

答えは、

実がなる時に、ぶどうみたいに一粒一粒が連なってできるから。

ぶどうみたいだからグレープフルーツ。

収穫前一つの枝に実がたくさんなるグレープと似ていることから、グレープのようなフルーツでグレープフルーツと命名されたと言われている

皆さんが、なぜ知らないかというと、ほぼ100%輸入で、なっているところを見たことがないから。

まとめ

ある食材をプラスすれば、太りにくくなる、という検証で、

グレープフルーツジュース
チリペッパーソース
プルーン

の食材を試した結果:

グレープフルーツジュースは太りにくくなり、チリペッパーソース、プルーンは変わらない、という結果になりました。

グレープフルーツを食事の時に飲むだけなので、脂っこい障子の時などは飲むようにしようと思います^^