| Le
Cercle Rive Droite de Grands Vins de Bordeaux s'est constitué
en juillet dernier à Néac en Gironde. Cette association, fondée
par Pierre Bourotte, Jean-Louis Laborde, Alain Moueix, Michel
Querre et Alain Raynaud, regroupe à ce jour 120 châteaux de
la rive droite sur 15 appellations? Tous ont une envie commune
de révéler l'identité de leurs vins par la mise en valeur du
terroir.
Les critères d'éligibilité, rassemblés dans
une charte, imposent un engagement à produire des vins d'un
haut niveau qualitatif, une conduite raisonnée du vignoble,
un rendement n'excédant pas 45hl/ha, un élevage en fûts de chêne
neuf à 25% au minimum, une mise en bouteilles au château et
une structure d'accueil. A l'instar de l'Union des Grands Crus
de Bordeaux, le Cercle a pour objectif de promouvoir ses vins
auprès des acheteurs et de la presse spécialisée. En plus de
la dégustation des vins primeurs organisée au
printemps, le Cercle a |
|
déjà
instauré un rendez-vous dégustation
en automne pour la redécouverte du vin en cours d'élevage. "Cette
manifestation permettra de confirmer , d'amplifier voir de révéler
des coups de coeur que la campagne primeur n'aurait pas su provoquer",
espère Alain Raynaud, le président du Cercle.Franchement rénové,
le château de La Dauphine à Fronsac, membre de l'association,
a accueilli cette première édition de l'automne le 25 septembre.
"C'est aussi l'occasion de faire découvrir la vigne
au moment des vendanges et de percevoir sa qualité",
complète le président. A terme, le Cercle souhaite concourir
à la formulation de recommandation sur des sujets de sa compétence.
Quatre commissions de réflexion ont déjà été constituées : promotion
- communication, juridique - fiscale, technique et stratégie
- réflexion. Beaucoup d'autres châteaux sont déjà intéressés
par la démarche. Mais n'entre pas qui veut. Une commission d'admission
sera chargée d'examiner toutes le demandes, dégustation à l'appui. |
