Ce 18 septembre, un projet a vu le jour, la création de deux vins, un collioure rouge et un Banuyls Vintage que leurs auteurs qualifient d'un profil résolument nouveau. Le ferment de ce projet a été une rencontre entre le Docteur Raynaud (Château Quinault Saint-Emilion et nouveau président du Cercle des Grands Vins de la Rive Droite-Bordeaux), dans le courant de 2001, alors qu'il venait de s'impliquer aux cotés de Philippe Gard (ingénieur agronome et vinificateur) et ses partenaires dans la création d'une cave particulière à Banuyls: La Coune del Mas. Un coup de foudre pour ce terroir de Banuyls qui a conduit à une association entre cette cave particulière et la cave coopérative GICB (Groupement Interproducteurs Collioure & Banuyls) dont Philippe Albert est le président. Leur but est d'implanter les Banuyls et Collioures sur les marchés export avec une cave de vinification qui réponde à des normes qualitatives très élevées. Quintessence et Quadratur sont les deux premiers vins 2001 élaborés par Alain Raynaud et Philippe Gard dans le cadre de cette association.

Info: GICB à F-66650 Banuyls-sur-Mer, Tél: +33 (0) 4 68 98 37 89 E-mail: iblin@templers.com (L.H.)