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25 septembre, plus de six cent professionnels des vins
(négociants, producteurs, courtiers, journalistes) ont
répondu présente à l'invitation du Cercle Rive Droite
qui organisait au Château de La Dauphine, dans ses
nouvelles installations ultra modernes à Fronsac, sa
première grande dégustation.
Cette
association crée le 11 juillet dernier réunit cent vingt
châteaux issus de quinze appellations de la Rive
Droite...et ils étaient tous la autour de leur président
Alain Raynaud pour présenter leur millésime 2001.
Il s'agit
d'une initiative intéressante et la plupart des
dégustateurs ont particulièrement apprécié de pouvoir
redéguster ce millésime 2001
Ainsi, ce
millésime en cours d'élevage a suscité des commentaires
plutôt élogieux, dans l'ensemble, à l'issue de cette
matinée de dégustation, la plupart des professionnels
étaient plutôt rassurés, optimistes et satisfaits des
vins dégustés: les viticulteurs qui ont fait des efforts
considérables à la vigne et ont su maîtriser
parfaitement leurs rendements ont réussi à faire des
2001 supérieurs aux 2000.
Si les
conditions climatiques du mois de septembre ont redonné
du baume au coeur aux viticulteurs, ces derniers doivent
poursuivre leurs efforts... et comme l'a clamé haut et
fort le Docteur Alain Raynaud " Bordeaux ne doit
pas se proclamer comme la référence qualitative
mondiale, il faut se "frotter" aux vins du
nouveau monde et mériter les parts de marché qui nous
sont actuellement réservées. Bordeaux ne doit pas solder
ses vins, dans un vaste mouvement de rapt anxieux.
Bordeaux doit poursuivre sa quête de qualité qui lui
permettra, par un judicieux rapport qualité-prix, de
retrouver son leadership aujourd'hui contesté.
Le
mouvement qu'initie notre cerlce est tellement contagieux
qu'il est un des garants de la fierté que nous partageons
tous d'être bordelais"
J.C.
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