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période n'est pas forcément coutume pour présenter les vins
mais présente divers avantages. "En cette période, le vin
est plus porche du produit qu'au moment des primeurs. Cela permet
de coller davantage à la réalité des grands crus et d'apprécier
ce qu'ils renferment en aptitude au vieillissement, d'autant
que l'évolution du marché s'oriente plutôt vers des marchés
livrables" commente Alain Raynaud, président du Cercle
Rive Droite de Grands Vins de Bordeaux qui présente le millésime
2002. Plus de 400 personnes du commerce de la place de Libourne
et de Bordeaux ont aussi pu aussi découvrir le millésime 2001
servi à table, et suivre la visite guidée du château Bellefont-Belcier
par le gérant Alain Laguillaumie. Le site acquis il y a 10 ans,
a été rénové dans l'esprit des lieux, dont le cuvier circulaire
permettant de remplir les cuves par gravité avec la charpente
en bois.Depuis bientôt deux ans, ce cercle a l'objectif de promouvoir
les diverses appellations de la rive droite. La semaine dernière,
126 châteaux qui ont souhaité adhérer au Cercle et qui ont été
admis selon une |
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de qualité, présentent leur production. "Le millésime 2002
a été sauvé par l'arrière-saison et les petits rendements, avec
des blancs secs supérieurs aux 2001 déjà très réussis. Et des
rouges plus hétérogènes mais |
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dont
certains peuvent être très fruités et remarquablement denses
et veloutés", rappelle dans un document à l'intention des
clients le professeur Denis Dubourdieu. "En 2003, il est
trop tôt pour parler de millésime de légende |
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mais
le potentiel y est", enchaîne Michel Rolland. Pour présenter
le millésime 2003, le Cercle réitèrera sa semaine des primeurs
fin mars, et participera à divers autres évènements.
Muriel Tullet |