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Appellation: |
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Saint-Emilion
Grand Cru |
| Contact: |
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Michel
et Xavier Chassagnoux |
| Adresse: |
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33330
Saint-Emilion |
| Tel: |
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05
57 55 39 60 |
| Fax: |
|
05
57 55 39 69 |
| Email: |
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contact@chassagnoux.com |
| Site: |
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Château
Jean Voisin |
| Surface: |
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14
hectares |
| Cépages: |
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Merlot
85% |
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Cabernet Franc
15% |
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| Version
Française |
| Le
Château Jean Voisin est acquis en 1955 par Amédée
et Pierre Chassagnoux. |
| En
créant la cuvée Amédée, Pierre rend hommage à son père, Amédée
Chassagnoux, d'où il tire sa passion pour le vin. Amédée est
descendu dans les années 1920 de Corrèze sur Libourne en Gironde
pour découvrir ce noble produit de la vigne qu'il a diffusé
avec passion et conviction dans le Nord de la France et en Belgique
pendant plus d'un demi siècle. |
| 
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Ce
premier vin du Château Jean Voisin (Cuvée Amédée) est issue
d'une sélection des meilleurs raisins (vieilles vignes sur les
meilleures parcelles) qui permettent une extraction puissante
pendant la vinification et supportent en élevage long en barriques
neuves. |
| English
Version |
| The
Chassagnoux family acquired the vineyard covering 14 hectares
and the Château in 1955. Located near the Grands Crus Classés
of the Graves, the vineyard is 2.5 km away from St Emilion and
3 km away from Pomerol |
| The
soil is sandy, sometimes mixed with clay, but almost everywhere
the subsoil is "crasse de fer". The Pieces of land,
which are on slope, are totally drained. The grapes are picked
when they are ripe and the destemming is complete. A systematic
selection is made according to the age and the type of vines
(which, in the area, are 70% Merlot, 20% Cabernet franc and
10% Cabernet Sauvignon). |
| The
"cuvaison", or fermentation, is adapted to each type
and year of vine, generally from 15 to 23 days. |
| The
maturation after blendin occurs in barrels and in vats. The
wine is bottled 18 or 24 months after the crop. |