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Appellation: |
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Côtes
de Castillon |
| Contact: |
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Silvio
DENZ |
| Adresse: |
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Château
Faugères 33350 Sainte-Colombe |
| Tel: |
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05
57 40 34 99 |
| Fax: |
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05
57 40 36 14 |
| Email: |
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faugeres@chateau-faugeres.com |
| Site: |
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www.chateau-faugeres.com |
| Surface |
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27
hectares |
| Cépages: |
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Merlot
80% |
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Cabernet Franc
15% |
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Cabernet
Sauvignon 5% |
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| 1823
Château Faugères
entre dans le patrimoine de la famille de Péby Guisez.
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| 1987
Péby Guisez hérite
du domaine (tout le vin de la propriété est alors vendu en vrac
à un seul négociant). Pendant dix ans, Péby et sa femme Corinne
vont tout mettre en œuvre pour faire renaître Château Faugères
en élaborant les meilleurs vins possible.
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| 1997
Le millésime 95
de Château Faugères est salué par toute la presse internationale,
comme « le Saint-Emilion qui monte ».
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| 25
octobre 1997 : Péby Guisez disparaît brutalement
à 52 ans. Corinne
et ses filles décident de garder Château Faugères.
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| 1998 :
Château Péby Faugères 1998 Corinne Guisez, plus déterminée et passionnée que jamais, décide de franchir
une nouvelle étape importante : elle isole le vin produit
sur les meilleures parcelles (soit 8 hectares de son terroir),
avec l’ambition de le présenter à la commission chargée de la
révision du classement pour un classement en « Saint-Emilion
Grand Cru Classé ».
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1999 :
Pleins feux sur le terroir et la vigne
Dans la vigne, les efforts
qualitatifs se poursuivent par des pratiques viticoles raisonnées
et une étude des sols, très poussée, est entreprise pour établir
une cartographie des sols et adopter les pratiques culturales à
chaque zone.
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2000 :
Tiercé gagnant
Les efforts de toute l’équipe
sont récompensés par ceux qui jugent et dégustent les vins. Un
tiercé gagnant : les professionnels classent Château Cap de
Faugères et Château Faugères parmi les tous premiers de leur
appellation. Péby Faugères 2000 est jugé un des « 24
meilleurs vins de Bordeaux et légende du futur ». (R.
Parker).
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2001 : Son
unique défaut est d’arriver après le millésime 2000.
Un millésime qui a très bien
évolué - à boire jeune sur son fruit. Un
millésime de charme agréable à boire dès maintenant.
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2002 :
Un millésime miraculé pour une arrière saison exceptionnelle.
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2003 :
restera dans les annales comme l’année de la canicule. A
Faugères,
on a vendangé relativement tard (à partir du 15 septembre /
au meilleur moment pour trouver l'équilibre entre l'acidité et
la maturité des peaux et celle de la pulpe/ Tout réuni pour
faire un grand millésime 2003.
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